笔趣阁 > 都市小说 > 这个导演来自西虹市 > 第三百零五章、关谷与神奇葱花饼
  日料追求“本味”,也就是“原汁原味”,强调少放调味料,口味偏澹。《蜡笔小新》里,小新就日常吐槽樱田太太复杂的调味。而对于生在华夏的蒋州————尤其是吃鲁菜长大的他来说,根本无法接受这种烹饪方式。但关谷健次郎不同。他的招牌照烧银鳕鱼,上面就抹着赤红色的照烧酱,浓墨重彩,味道浓厚。“哦以西~~~~~”桑子菱香轻咬了一口,眼睛一亮,鲜美的鱼肉刺激着她的味蕾。“的确很美味。”就连黑柳钦一这个老吃家也赞叹不绝。正吃着呢,黑柳钦一发现蒋州单点了一份米饭————然后把鱼肉盖在了米饭上!“蒋桑!”他赶紧说道:“这种吃法不对!”“嗯?”蒋州眼睛一抬,笑道:“怎么不对?”看到两位嘉宾意见不同,摄像机连忙对准了他们。“大将没有提供米饭,那就说明这道照烧银鳕鱼是清口吃的,左以清酒,米饭会坏了味道。”黑柳钦一认真道。“可我认为,这道菜的汤汁和鱼肉,如果能混合在米饭里的话,会带给味蕾更棒的体验。”蒋州摇头。黑柳钦一急切道:“可这是规矩!关谷料理相传三代的规矩!”“美食的第一要义是满足味蕾。”“可是···”黑柳钦一不知道蒋州为什么这么执拗。在他看来,蒋州的做法完全是在没事儿找事儿————谁不知道这些仙人规矩最重,你这么做不是在挑衅人家吗?就算你是人家儿子的上司也不行!他现在甚至有点担心,自己会被关谷健次郎赶出去。随行导演也没想到会有这种意外情况,但他想了想,没有紧急停止,而是分出一台摄像机对准料理台后的关谷健次郎。“前辈,不会出问题吧?”副导演压低声音问道。“不会。”导演咬咬牙:“蒋州也当过综艺导演,他心里有数的···或许,他会给我们带来意料不到的惊喜。”拍摄继续进行。出乎所有人意料。被“冒犯”了的关谷健次郎,非但没有勃然大怒,反而叹息一声,看向蒋州。“美食的第一要义···蒋桑都知道了吧?”“听关谷君提起过,也曾经吃过他做的照烧银鳕鱼。”蒋州夹起一块鱼肉放入口中,感受舌尖的咸甜滋味:“关谷君曾告诉过我,关谷料理的菜谱是祖传的,不管是菜式还是配方都是如此————而原本的照烧银鳕鱼是不放糖的,一点也不行。”“可我明明吃到了甜味!”桑子菱香惊讶道。“是你搞错了吧?”黑柳钦一道:“我怎么感觉,这是鱼肉本身的鲜甜?”“前辈,是真的!”桑子菱香是一个甜党,味蕾对甜味非常敏感。她很确信,自己的舌头品道了来自酱汁的甜蜜味道。黑柳钦一还是不信,在他看来,仙人都是骄傲倔强的。尤其是关谷料理这种祖传三代的配方,怎么可能会改变?“绝对是你搞错了,我敢打赌···”“是的,我修改了菜谱,就在八年前。”关谷健次郎道:“你们想听听我的故事吗?”黑柳钦一的话被噎到嘴里,小眼睛瞪得滚圆,里面满是难以置信。随行导演兴奋的打摆子。他选择配合蒋州,本来只想拍些父与子的矛盾,展现昭和平成两代人的择业观不同的。但万万没想到!竟然深挖出了一个仙人的往事!一瞬间,他连这期节目的名字都想好了,就叫《大震惊!银鳕鱼仙人不可说的隐秘》很中二的日式标题。————要是让蒋州起,他估计会走华夏风,叫《震惊!究竟为何,让他做出一个有违祖宗的决定?》关谷健次郎眼神飘忽,回忆起了当年的往事。“我是关谷料理第三代传人,从先祖关谷灰太郎、父亲关谷奇迹手里接下了关谷料理。作为关谷家这一代的独子,我从神奇一岁的时候,就开始替他规划人生。”关谷料理里静悄悄的。连其他食客们也停下了谈笑,竖起耳朵听这段往事。“然而,神奇他选择了画画,这令我很失望。”“但我的计划没有改变!”“在他六岁的时候,他在画板上画鸡蛋,说要像达芬奇一样,画出不同角度的鸡蛋。”“晚上,我就把鸡蛋做成了关谷秘制炒鸡蛋。”“过了一段时间,他又去画金鱼。”桑子菱香没忍住:“您该不会把金鱼也···”“桑子!”黑柳钦一严厉地瞪了她一眼:“你太失礼了!”“没关系。”关谷健次郎摆摆手,脸上根本没有愠怒之色。“而且她没说错,当天晚上,我就把金鱼做成了生鱼片,那时,神奇一边吃一边伤心的哭。”众人无语。虽然理论上金鱼能吃,但这毕竟是观赏鱼···你还把它做成生鱼片?“在他十七岁那年,为了让他把心思放在料理上,我当着他的面,亲手撕掉了他珍藏的漫画。”“从那之后,神奇变得沉默了,他开始接触料理,我当时非常高兴,认为他终于想通了,我决定将关谷家族引以为傲的料理都教给他!”“这不是很好吗?”黑柳钦一笑道。在他看来,这就是个皆大欢喜的结局。“很好?”关谷健次郎缓缓摇头:“神奇虽然答应学做料理,但他依旧没放弃画漫画,甚至将漫画的大胆风格运用到料理上————他更改了祖传的菜谱,在照烧银鳕鱼里面加了三分之一勺的糖。”“为此,我当着食客的面,狠狠打了他一顿。”“他一怒之下,离开了日本。”全世界的家长都一样。总是大包大揽,强迫孩子走自己选择的道路,还美其名曰“为你好”。如果一切安排妥当还好,可绝大多数情况下,他们选择的道路,未必是什么最优选择。前世,蒋州卖过水果,开着小货车去镇上收。那个小镇以前穷的叮当响,后来官方在这里规划了一个试验点,不用种麦子和玉米,而是种香瓜。香瓜是经济作物,利润大。周围几个县市,甚至是几个省,都从这个小镇上拉香瓜,大货车从早到晚川流不息。在这种大背景下,这里的家长膨胀了,认为种瓜就是最好的出路,不让孩子读书,而是让孩子下地种瓜,不想种就打。当时,蒋州在一个小饭馆里吃午饭,和一个年轻的支教老师拼桌,聊起这个话题。老师:“上星期,有学生打架,我打电话让他们家长过来,但他们家长说忙着卖瓜,忙,还说不如让学生回家反省一个月,正好帮他卖瓜。”蒋州:“不能吧,哪有这样的家长?”老师:“还有更横的,前天晚上,教务处在操场抓了两个早恋学生,这次家长倒是来了,然后你猜怎么着?家长一进门就把车钥匙拍在办公桌上,说我这车是宝马,好几十万,你一个教书的能买得起吗?”蒋州:“这么横的吗?”老师:“而且他还说,是他让儿子在学校找对象的,初一耍朋友、初二办婚礼,初三就生孩子,早生多生,多子多福!”【目前用下来,听书声音最全最好用的app,集成4大语音合成引擎,超100种音色,更是支持离线朗读的换源神器,huanyuanapp换源app】蒋州:“???”老师:“我们学校以前有个优等生,大家都以为他能考县上的好高中,结果,家里死活不同意,认为考上好高中就一定能上大学————上了大学远走高飞,地谁来种?这孩子不白养了吗?校长找上门也没办法,现在那个学生在地里种瓜,唯有的娱乐方式就是打台球和刷视频。”老师:“我的学生基本都是二胎,他们的家长还在生着第三个···家里一共就二亩地,三个孩子分完之后还剩多少?这一代一年二三十万,下一代呢?下下代呢?”这种所谓的“人生规划”,算得上最优选择吗?以前的关谷健次郎就是这样的人。他粗暴的破坏了关谷神奇的爱好,甚至在儿子选择屈服的情况下吹毛求疵,甚至当众打骂。看《爱情公寓》的时候,这一段配上了罐头笑声,蒋州看的一包欢乐。可当事实真的摆在眼前。一个本就敏感的二十岁男生,在熟人、朋友们的哄笑中,被父亲按在膝盖上一下一下打着屁股,挣扎无果,尊严尽失。那时,他的天空都是灰暗的吧···会选择出国而不是操起剖鱼刀,已经用尽了他的理智。摄像机忠实的记录着这个画面,关谷健次郎深吸一口气,说道:“事后,我很生气,认为神奇没能理解我的苦心,明明我都是为了他好。”“可就在我尝了他的菜之后,我发现,错的是我。”“放了糖,虽然破坏了祖传的食谱,但是糖分可以克服鱼肉滋生出来的苦味。”“这是一次大胆的创新。”“顽固的是我,我明明没有试菜,就固执的把他看做是神奇的挑衅,是我错了!”关谷健次郎没有喝酒,但他的脸色潮红。所有人都沉默了,咀嚼着这个故事。“抱歉,我出去一下。”突然,蒋州起身走出了屋子。四面环海,东京的风都是潮湿的。蒋州拿出手机,给远在华夏的关谷神奇打了个电话。“蒋君,你怎么会给我打电话————我懂了,一定是催我的最新漫画对不对?”关谷神奇得意道。画时代这么多签约漫画家,画蜘蛛侠的数不胜数。可他和杜俊合作的那一版,被公认为最经典的一版,甚至还要以此为形象改编成电影!“不是漫画···关谷君,我现在在日本。”蒋州说道。“啊咧!真的吗?”关谷神奇笑道:“你在哪个地区,我可以帮你画一张旅游攻略。”“我在横滨。”关谷神奇声音戛然而止。蒋州继续道:“我现在就在关谷料理的门口,刚才见到了关谷健次郎先生。”关谷神奇依旧保持沉默。蒋州站在料理屋的旁边,跟他转述了关谷健次郎的话————关谷健次郎是典型的大男子主义,不指望他亲自给关谷打电话。原作中,传声筒这活儿是沉临风沉公子干的。关谷神奇声音极低,还带着浓浓的不可置信:“蒋君···你的意思是,我的爸爸,他修改了菜谱?”“没错,刚才我亲口吃到了健次郎先生的照烧银鳕鱼,里面放了三分之一勺糖。”蒋州认真道:“健次郎先生他,一直都把你挂在嘴边。”关谷神奇深吸一口气。“我一直以为,爸爸是对的···”“恰恰相反,健次郎先生认为,你是对的。”“偶多桑···”“他很想跟你说一声对不起,可是你已经离开了料理界,为此,他还特意创造了一道新菜来纪念你。”蒋州笑道:“要不,咱们开始视频,你亲自看看?”“···好!”当蒋州再次回到料理屋内的时候,他的手上举着手机,屏幕显示正在视频中。“蒋桑,这该不会是···”黑柳钦一不愧是娱乐圈老油子,一下就猜中了真实情况。蒋州笑笑,对着沉默的关谷健次郎道:“大将,我要一份神奇葱花饼。”“请稍等。”关谷健次郎拿起厨具,默默做起了这道料理。蒋州将手机放在料理台的角落,父子两人之间没有交流,只有厨刀落在桉板上的清脆响声。什么黑柳钦一、什么桑子菱香。现在,所有摄像机都对准了这一父一子,此时无声胜有声。随行导演将蒋州拉到一旁,拉住他的手由衷称赞道:“早就听说蒋桑是华夏最顶级的综艺大师,果然非同凡响!”他往料理台的方向看了一眼,强忍着激动道:“我敢打赌,这一期放送后,收视率至少提升一个点!”“这都是蒋桑您的功劳!”蒋州没有解释。————即便他解释,这位导演也不会相信,蒋州之所以这么做,仅仅是想修复朋友的父子关系。“神奇葱花饼,请慢用。”关谷健次郎低声道。通常来说,日料很讲究摆盘,看上去赏心悦目,甚至日本人自己都调侃,说日料是给眼睛吃的。但这道“神奇葱花饼”却一反常态。一个词,狂放!狂放的外观、狂放的色彩,像是画家用画笔在画布上重重涂抹了几笔一样。“就像漫画一样。”蒋州笑着说道。他看了一眼视频,关谷神奇眼泪汪汪,手里还抓着两袋方便面,捏的咯吱作响。“我开动了!”三份神奇葱花饼被摆在桌子上,蒋州三人开动。“我感受到了浓浓的亲情味道,这就是爱,料理带给人的爱!”黑柳钦一闭目享受。桑子菱香也是同样的模样,不知道的还以为吃了龙肝凤髓。蒋州看向料理台。他的手机没有拿回来。隐约听见一句“斯米马赛”,他就知道,自己的任务完成了。