看到厨房里的女童终于露出本来面目，屋顶上的谢贻香顿时困意全无，就连腹中的饥饿感也随之一扫而空。看来事情正如自己所料，李屠夫家失踪的那个女儿，根本就是这桩“人厨案”的帮凶。虽不知六年前濠州的命案和两年前镇江的命案是怎么回事，但最近遇害的银山村李屠夫一家和诸暨陈姓男子一家，包括眼下屋子里的这对中年夫妇，显然都与这个女童有关。
而且看这女童的神情举止，甚至还不是被凶手所逼迫，而是心甘情愿地参与此事。真不知似这样一个六七岁年纪的女童，怎会生出如此歹毒的一副心肠，难道竟是中了什么邪术，这才会沦为那“人厨”杀人吃人的帮凶？
要知道谢贻香方才将计就计，故意上演一幕中计的假象，佯装追去了远处，其实却是在暗中折返，悄悄躲在屋顶上窥探。不料这女童人小鬼大，竟是异常谨慎，而且耐心极好，居然在地上假装昏迷，前前后后憋了一个多时辰，才装模作样地苏醒过来，还假惺惺地上演了一出哭戏。直到确定自己果然已经不在此处，她才终于露出本来面目。其心机之深，自是可想而知。
而此刻她肆无忌惮地发出怪笑声，显是认定自己已经平安无事，所以想要招呼躲藏在屋子里的同伙现身，也便是此案真正的凶手“人厨”，极有可能便是东阳关驻军见过的那个裹覆在斗篷里的老者。谢贻香惊怒之下，心底却又隐隐生出一丝兴奋，连忙闭住呼吸，自腰间轻轻拔出乱离，全神贯注地盯着整间屋子。
谁知接下来发生的这一幕，却是大出谢贻香所料，非但全盘否定了谢贻香之前的猜测，甚至算是她一生之中所见过的最可怕、最恐怖的一幕。
只见厨房里的女童已轻轻松松地站起身来，丝毫看不出有中过迷药的迹象。她抬袖擦去眼角的泪痕，嘴里冷笑道：“如此蠢货，也配抓我归案？”显是在嘲笑已经中计追去别处的谢贻香。而且听她这次说话的声音，竟和方才叫喊爹娘时的声音全然不同，其腔调中的冰冷和阴森，根本就不像是一个六七岁的女童。若非亲眼看见，说什么也不敢相信这两个声音竟是出自同一个人。
随后这女童便将双脚踩在地上那个中年男子的背上，踮着脚尖在厨房里的灶台上摸索，继而“哐镗”一声，一柄磨得雪亮的菜刀已出现在了她的手里。她从旁边取过一块圆木菜板，又从灶台下面拎出一个布袋，将布袋里的东西尽数倾倒在菜板上面，却是生姜、小葱、大蒜和辣椒四物。她便用手里的菜刀在菜板上细细切剁这些调料，一边哼着小曲，一边发出“咚咚咚”的切剁声，其刀工之娴熟，丝毫不输给饭馆酒楼里一流大厨。
待到处理好菜板上的佐料，旁边大锅里烧着的一锅沸水也早已烧干了大半。那女童便将菜刀浸泡到沸水里涮洗几下，然后取瓜瓢舀了几勺沸水，倒进旁边一个木盆里，再去水缸里舀来凉水兑进盆里，掺和成一盆温烫的热水。女童便用牙咬住菜刀刀背，从而将一柄菜刀衔在嘴里，空出双手端起这盆热水，来到大房间里那个中年妇人身旁，将一盆热水放在旁边的地上。
接下来女童蹲下身子，将妇人胸前的衣衫一一解开，露出白花花的皮肉，又从床上拣来一件旧衣，在盆里用热水浸湿，轻轻淋在那妇人的胸口，衔着菜刀的一张嘴同时含糊不清地唱道：“喝一碗酒，吃一块肉，哥哥和妹妹好风流……大块的肥膘熬成油，咕噜咕噜往下流；细切的精肉有没有，特意煮来请朋友……哥哥和妹妹手拉手，要去哪里游一游？咦，夏天的肥肉冬天瘦，他们怎么全都进了锅里头？”
屋顶上的谢贻香看到这里，只觉浑身上下冰冷一片，心中更是雪亮一片。原来这桩所谓的“人厨案”，根本就没有其它的凶手，从头到尾便是这女童一人所为；眼下屋子里的这个六七岁女童，便是真正的“人厨”！
正如绍兴府杨捕头之前的那个猜测，这个女童本是被银山村的李屠夫领养在家，却不知何故动了杀心，竟将自己的养父养母杀死，还挖出心脏切片爆炒。与此同时，她又将文山村那个残废老者的痴呆孙女骗到家里，整个剁碎了丢进锅里烹煮，以此当作自己的替死鬼，好让旁人误以为李屠夫一家三口已经尽数丧命。
在犯下这起案子后，这女童便孤身一人离开银山村，在机缘巧合之下又被陈姓男子夫妇领养回家，或许短时间内还并未对陈姓男子夫妇生出杀心，谁知谢贻香和杨捕头恰好在此时盘查全城，要找领养了五到七岁女童的三口之家。女童听到这一消息，惊惶之下，只得用浸泡过蒙汗药的香线将陈姓男子夫妇迷倒，同样是挖出心脏爆炒。由于被多管闲事的邻居惊扰，从而令她匆忙逃走，就连刚炒好的心片都还没来得及吃，自然也无暇替自己找来一个替死鬼，这才被谢贻香看出此案的破绽。
至于东阳关驻军见过的那一老一少，当中的那个女童，的确便是眼下屋子里这个即将行凶的女童。而与她同行的那个身披斗篷的老者，或许只是她半路上撞见的一个普通百姓。因为她毕竟只是个六七岁的女童，孤身行路多有不便，所以才要找来一个路人扮作爷孙二人，未必便是她的同伙，甚至根本就与此案无关。
但是如此一来，始终还是绕不开女童的“年纪”这一死结，又该如何解释六年前濠州的命案和两年前镇江的命案？若说前两起案子的凶手是另外两个女童，那么便再次回到谢贻香一直以来的设想，在这些女童的背后，一定还有其它势力在暗中操控着这些女童作案；说不定是有人给这些女童施下了什么邪术，这才令她们做出杀人吃人之举。
这些想法只是在谢贻香的脑海里一闪而过，眼见屋里的女童用热水淋遍那妇人的胸口后，便从嘴里取下菜刀，两只眼睛凶光毕露，直勾勾地盯着那妇人的胸口，谢贻香这才惊醒过来。原来女童这一连串的举动，分明是戏文里那些绿林好汉的取食人心的法子，乃是先将热水淋在人的胸口处，好让心脏附近的血液流散，然后迅速下刀剖开胸膛，将一颗人心活活挖出；如此取出的人心，才不会有太多积血，吃起来也更加香脆可口。再加上菜板上已经准备好的葱姜蒜椒，可想而知，这女童接下来要做的，正是“人厨”一贯的拿手好菜——爆炒人心。